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区委书记万春霞到校督导食品安全“两个责任”工作
时间：2023-06-16 浏览量：622 来源：总务科 作者：
为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，压紧压实各方责任，强化管理措施，从严从实抓好校园食品安全监管工作，确保广大师生“舌尖上的安全”，6月15日，自贡市自流井区委书记万春霞到我校督导食品安全管理工作。区委常委、政法委书记叶林，区市场监督管理局局长朱俊英，区教体局局长吴清毅，区市场监督管理局新街管理所所长袁欢等部门领导全程陪同。
万书记走进食堂大厅，详细查看了食品安全“两个责任”公示卡、食堂安全信息公示栏、“日管控、周排查、月调度”工作台账。学校党委委员、副校长王文志就食材采购、食材清洗切配、食材烹饪加工、仓库储存和出库、食品留样、索证索票、清洗消毒、员工培训等环节管理措施及食品安全管理责任落实情况进行了详细的汇报。督导过程中，万书记还仔细检查了库存食品的标识标签，指出了冒菜调料包标识不完善，临期食品台账不规范的问题，强调校园食品安全事关千家万户，容不得半点马虎大意，要细之又细。要提高思想认识，把好食品安全源头关、过程关、入口关，推动学校食品安全水平全面提升。
督导结束后，万书记对学校食品安全工作给予了充分的肯定，叮嘱要进一步健全食品安全管理体系，时刻紧绷食品安全这根弦，及时排查和消除校园食品安全隐患，织密扎牢校园食品安全网。王校长也代表学校向区委各级领导对学校的关心表示感谢，并明确表示：一定会按照区委、区政府的要求，严格履行校园食品安全主体责任，坚决落实“四个最严”的要求，加强从业人员培训，规范操作流程，细化“日管控、周排查、月调度”工作举措，把食品安全工作抓紧抓细抓到位，守牢食品安全底线，确保师生吃得安心、吃得放心。
